Omelete Cremosa

  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1/4 de xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  1. Bata os ovos ligeiramente com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga, em fogo médio, e despeje metade dos ovos, espalhando.
  2. Frite até firmar levemente e espalhe metade do champignon misturado com metade do requeijão, sal, salsa e pimenta.
  3. Cozinhe por mais 2 minutos, dobre ao meio, decore como desejar e retire.
  4. Repita o procedimento com os ingredientes restantes e sirva em seguida.
  • 10 minutos
  • 2 porções